le grand banquet
200 convives réunis pour une soirée conviviale, généreuse et mémorable,
où la cuisine du terroir prend des allures de festin
samedi 11 octobre 2025
Pour cette première édition, nous vous attendons nombreux, au cœur du bocage Bourbonnais.
Une région riche de traditions, de paysages splendides et d’un terroir d’exception !
Une soirée de fête à vivre entre amis et en famille, autour d'un menu gourmand et copieux !
Rires, danses et chants...célébrez un terroir d'exception, riche de traditions.
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le banquet
35,00€ *
- un menu au banquet, le samedi 11 octobre
- vin à disposition (vente de bière sur place)
- toutes les activités prévues ( rallye champignon, danses...)
*-12 ans 15,00€
le lieu
bocage bourbonnais -> campagne de moulins 03000
en voiture
- depuis paris : 3h
- depuis lyon : 2h30
- depuis clermont-fd : 1h
- depuis moulins 20min
*parking sur place
en train
- depuis paris : 2h30
- depuis lyon : 2h30
*gare la plus proche: moulins (20 min)
les activités
- rallye champignon
initiation à la mycologie avec des spécialistes
cueillette en foret
atelier vannerie
initiation aux danses traditionnelles
- soirée festive
repas du terroir
musiciens et danseurs en tenue bourbonnaise
bal traditionnel
Le déroulement
14h00 - rallye champignon en foret
17h00 - ateliers vannerie et danses traditionnelles
18h00 - cocktail du terroir
19h00 - repas spectacle
22h00 bal traditionnel
Le menu
Cocktail du Terroir
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Cuvée des Murmures (ratafia de pays, pétillant auvergnat, bière artisanale)
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Petits fours salés aux noix et fromages locaux
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Mini-feuilletés aux herbes des Combrailles
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Bouchées de pâté aux pommes de terre revisitées
À table
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L’assiette des Combrailles : charcuterie du terroir (saucisson sec, jambon d’Auvergne, pâté de campagne, terrine bourbonnaise) accompagnée de pain de campagne.
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L’Omelette des sous-bois : grande omelette au champignon (cèpes, girolles et champignons du rallye) servie avec salade automnale et pommes de terre rôties.
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Grand plateau des fromages d’Auvergne et du Bourbonnais :
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Comtesse de Vichy, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, Cantal, Bessonais
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Duo gourmand d’Automne :
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Mousse au chocolat noir et biscuits locaux
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Boissons
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À table : vin compris (Cuvée Murmures de la Cité, rouge et blanc)
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Après le repas : infusion de verveine bourbonnaise, café, sirops artisanaux.
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Au bar (en supplément) : bières locales, liqueurs et alcools du terroir